|
|
Wijtingsoep Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 aardappelen
-1 wortel
-1 grote komkommer
-1,5 liter groentebouillon
-300 g wijtingfilets
-1 bouquet garnie
-peper en fijngehakte kervel
Voorbereiding:
-schil de aardappelen, schraap de wortel en schil de komkommer
-rasp de groenten met een grove rasp
Bereidingswijze:
-verwarm de bouillon en doe de geraspte groenten erbij en laat 10 min koken
-voeg de stukjes wijtingfilets erbij en het bouquet garni en de peper
-laat 7 a 8 min doorkoken
|
|
|